先日約２か月ぶりでしょうか、

なごみ喫茶をオープンしました★ミ

 

今日はいつもと違い、農園で採れた野菜を使って作ります。

使用する野菜はこちら！！

紅あずま（左）、安納芋（右）です。

 

紅あずまは繊維質が少なく、蒸したり焼いたりすると

ホクホク感もあり、ねっとり感もあり、その中間の食感を楽しめます。

対して安納芋は焼き芋のようなホクホク感はなく、

クリームのようなトロッとした滑らかさが特徴です。

 

今回は贅沢に両方使用してスイートポテトと蒸しパンを作ります！

出来上がりが楽しみです(^ω^)/

 

スイートポテト班は芋を潰して滑らかにしました。

量が多いのでO様は一苦労・・・(^^;)

交代しながらせっせこ芋を潰します(´Д`;;;)ﾊｧ

なんせこの量ですから、形成するのも大変(´Д`;;;)ﾊｧ

蒸しパン班もお手伝い♪

つまみ食いをする方もいらっしゃいましたが、無事終わりました！

あとは焼くだけ～♪

 

その間に蒸しパン班を見てみましょう(￣▽￣)/

 

蒸しパン班は芋を小さく切るところから…

手を切らないかなぁとお隣でW様は心配ばかりしていました＞＜

切り終えた瞬間…O様は「ヨッシャ！」とガッツポーズ(笑)

生地を混ぜていただきましたが、O様は楽しそうにされていたかと思いきや、

いつしか真剣に混ぜ混ぜ～(`._.´)!!

生地も出来上がり、こちらもスイートポテト班に手伝って頂き、

芋の盛り付けも出来ました！

あとは蒸すだけ♪

 

　　　　　　　　　＼完成／

 

蒸しパンはふわふわでお芋のホクホク感も味わえ、

スイートポテトは焼き色Good！舌触りなめらか！と両方好評化♡

 

 

皆様にもこの美味しさをおすそ分け(*´`*)

　

 

　

 

　

 

 

「美味しいよ」「美味しかった」という声がたくさん！！！

自分で作ると楽しいですし、皆様に喜んでいただけると

作ってよかった、頑張って良かったと思いますよね♪

 

今回の調理レクでは多くの人に喜んで頂けたかと思います！

次はどんな喫茶をオープンしましょうか・・・

 

おたのしみに(^ω^)♪