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日記

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行動指針!

宏和苑 施設長

宏和苑 施設長

宏和苑には行動指針があります。 行動指針とは、理念やビジョンを実現するためにどのように考え、どのように行動するのか基本となる方針になります。 宏・・・

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中心温度との戦い

栄養士

栄養士

病院や施設の食事でよくあるクレームが[肉が固い」「パサついている」 大量調理施設では食材の中心部分が85℃以上で1分加熱されている事を確認しなけ・・・

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ハートがしつこい

栄養士

栄養士

本日はホワイトデーエビピラフにホワイトシチューちょっと。これハートが多くない? ピラフもハート型にしてた。おやつもハートこんなにハートをだして・・・・

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書道教室

栄養士

栄養士

  当施設の365日の献立表を書いてくださるTさん実はとってもすごい方 元全日本書道院理事元書芸書道会理事元墨吟書道会副会長元墨友書道会会長・・・

日記

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実習が終了しました!

宏和苑 施設長

宏和苑 施設長

先週から受け入れさせていただきました、高校福祉科1年生の体験実習と介護職員初任者研修養成講座実習が無事に終了しました。 6日間で6名の方が宏和苑・・・

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婦人会?

栄養士

栄養士

当苑ではいつからか、頂き物のお菓子や食べ物は栄養士の机の上に置いてあるそんな日栄養士は、お茶会を開催。これって当施設では恒例で日常茶飯事の出来事・・・

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拝啓、がんばっているあなたへ・・・

宏和苑 施設長

宏和苑 施設長

毎日、仕事忙しいでしょう。遅くまで大変ですね。 そんなに熱心に取り組める仕事に出会えたなんて、とても素敵なことだと思います。 ただ、ふとしたとき・・・

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チョコレートタワー

栄養士

栄養士

今日は2階ユニットの誕生会 なんとチョコレートタワーがお目見えしました。初めて見る流れるチョコレートに最初は恐る恐る触れていましたが口の周りをチ・・・

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そば打ち 特訓

栄養士

栄養士

まだまだ寒いですね。厨房では春のそば祭りを企画中。ただ今そば打ちの特訓中皆さんの前でどんなパフォーマンスができるのかどうしたら美味しそうに見えて・・・

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氷川 きよし

栄養士

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氷川きよしファンクラブに入会しているYさん。予約注文していた「氷川きよしファンクラブ限定コンサート」「ハローウィンパーティーコンサート」のDV・・・

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